Blog do Fabio Jr

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terça-feira, 26 de março de 2013

PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE SOJA

Pudim de leite condensado de soja: uma ótima alternativa para quem tem intolerância à lactose!


Ingredientes

. 1 lata de leite condensado de soja
. A mesma medida de leite de soja
. 3 ovos
. 1 colher (sobremesa) de amido de milho
. 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.

Com o açúcar caramelize uma forma de furo no meio de 18 cm de diâmetro. Coloque o pudim e leve para assar em banho-maria por cerca de uma hora.


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