Na Roma antiga, o Termopólio era um lugar onde era possível beber e comer algo quente.
Pode ser considerado como o fast food ou lanchonete de hoje.
Romanos antigos que trabalhavam longe de casa foram lá para um almoço rápido.
O termopólio mais bem preservado em Pompeia (89 foram encontrados) é o de Lúcio Vetício Placido (Regio I, Insula 8.
Embutidos no balcão ricamente decorado havia 6 dolia (recipientes esféricos de terracota aproximadamente 1,50-1,60 cm alta , quase certamente fechados com tampas), utilizados para conter alimentos, como grão-de-bico, feijão, frutas secas.
Em uma das dolia algumas moedas foram encontradas (1385 moedas de bronze com um valor total igual a aproximadamente 585 sestércios) agora visíveis no Museu Arqueológico Nacional de Nápoles).
Eles foram provavelmente o produto de vários dias de atividade.
Talvez os donos do lugar tenham decidido escondê-los.
Interessante é o edículo na parede traseira, particularmente bem preservado, que constitui um larário dedicado aos deuses protetores da casa (Lari), ao Gênio protetor do dono, ao deus do comércio (Mercúrio) e ao deus do vinho (Dionísio).
A casa privada do proprietário foi anexada ao quarto, que foi acessada através de uma entrada independente.
Havia também um jardim interno, onde ervas aromáticas úteis para cozinhar eram cultivadas.”
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