O Melhor Pudim do Mundo: extremamente cremoso, consistente e sem furinhos, exatamente como o "melhor do mundo" deve ser! 🍮✨
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
150 ml de leite integral
3 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
Para a calda derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado, adicione a água com cuidado e mexa até dissolver e engrossar levemente, despeje a calda quente em uma forma de pudim e espalhe bem pelas laterais, reserve. Para o pudim bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e os ovos por 2 minutos até ficar uma mistura homogênea, despeje sobre a calda na forma, cubra com papel alumínio, asse em forno preaquecido a 160°C em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até firmar, retire do forno e deixe esfriar completamente, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
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